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Roast
Beef (com molho tártaro e
salada de batata) |
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Salsicha
(tipo viena com salada de batata) |
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Pingüim
Salada (salsichão cozido com
salada de batata) |
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Bratwurst
Mit Sauerkraut (lingüiça
branca de vitela grelhada com chucrute e batata
cozida) |
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Misto
de Salsichas (salsicha viena, salsichão,
bratwurst, debreziner e patê de fígado
com salada de batata) |
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Gebratener
Leberkäse (bolo de carne fatiado
grelhado com batata sautée e cebola
frita) |
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Beef
Tar Tar (carne crua moída,
temperada com cebola, alcaparra, salsinha,
pepino, azeite e mostarda, acompanha manteiga
e pão preto) |
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Bolinho
de Carne (bolo de carne com salada
de batata) |
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Hambúrguer
Steack (hambúrguer, ovo frito
e cebola frita com batata sautée) |
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Kassler
Frito (bisteca de porco frita c/
repolho roxo e purê de batata) |
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Eisbein
(joelho de porco cozido ou frito com chucrute
e batata cozida) |
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Kassler
Rippchen (bisteca de porco cozida
ou frita com chucrute e batata cozida) |
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Chucrute
Garnie (joelho de porco, bisteca,
salsichão, salsicha, bratwurst, patê
de fígado e chouriço com chucrute
e batata cozida) |
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Wiener
Schnitzel (filé de lombo à
milanesa com salada de batata) |
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Páprika
Schnitzel (filé de lombo grelhado
com molho páprika e knödel) |
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Páprika
de Kassler (bisteca de porco grelhada
com molho páprika e knödel) |
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Goulasch
(músculo bovino ensopado à moda
húngara e knödel) |
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Goulaschsuppe
(sopa de músculo bovino desfiado) |
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Strogonoff
de Lombo (iscas de filé de
lombo com batata sautée e arroz) |
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Lombo
Assado (fatiado com molho de champignon
e purê de batata) |
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Lombo
Canadense (lombo grelhado, gratinado
com creme de milho, uva passa, presunto e arroz) |
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Reibekuchen
(panqueca de batata e cebola com purê
de maçã) |
