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Roast
Beef (com molho tártaro e
salada de batata) |
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Salsicha
(tipo viena com salada de batata) |
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Pingüim
Salada (salsichão tipo bock
cozido com salada de batata) |
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Bratwurst
Mit Sauerkraut (lingüiça
branca de vitela grelhada com chucrute e batata
cozida) |
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Misto
de Salsichas (salsicha viena, pingüim,
bratwurst, weibwurst com salada de batata) |
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Gebratener
Leberkäse (salsichão
fatiado grelhado com batata sautée e
cebola frita) |
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Beef
Tar Tar (carne crua moída,
temperada com cebola, alcaparra, salsinha,
pepino, azeite e mostarda, acompanha manteiga
e pão preto) |
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Bolinho
de Carne (hambúrguer com salada
de batata) |
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Hambúrguer
Steack (cebola frita, batata sautée
e ovos fritos) |
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Sülze
Mit Bratkartoffeln (gelatina de
carne de porco com molho vinagrete e batata
sautée) |
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Eisbein
(joelho de porco cozido com chucrute e batata
cozida) |
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Eisbein
Frito (joelho de porco frito com repolho
roxo e batata sautée) |
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Kassler
Rippchen (costela de porco defumada
com chucrute e batata cozida) |
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Kassler
Frito (costela de porco frita com
repolho roxo e batata sautée) |
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Chucrute
Garnie – Schlachtplatte (joelho
de porco, costela, salsicha bock, viena, weibwurst
e lingüiça branca com chucrute
e batata cozida) p/ duas pessoas |
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Strogonoff
Suíno (tiras de filé
suíno com batata sautée e arroz) |
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Wiener
Schnitzel (filé de lombo à
milanesa com salada de batata) |
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Páprika
Schnitzel (filé de lombo grelhado
com molho páprika e knödel) |
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Leberkäse
Kassler (costela de porco frita com
batata sautée e cebola frita) |
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Páprika
de Kassler (costela de porco defumada
com molho páprika e knödel) |
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Goulasch
(músculo bovino ensopado à moda
húngara e knödel) |
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Goulaschsuppe
(sopa de músculo) p/ duas pessoas |
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Lombo
Assado (fatiado com molho de champignon
e purê de batata) |
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Reibekuchen
(panqueca de batata e cebola com purê
de maçã) |
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Cassoulet
– Feijoada Branca (lombo e
costelinha de porco defumada,
calabresa curada e coxa de frango com arroz) |